Amalia, Ikhsani Putri (2024) Pengaruh perendaman terhadap sifat sensoris, fisik warna dan PH, total flavonoid dan aktivitas antioksidan pada infused water buah parijoto (Medinilla speciosa Blume) sebagai alternatif inovasi pangan fungsional. Undergraduate (S1) thesis, Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang.